Az emésztés és az egészség kapcsolata az Ájurvéda szerint.
A túlélés elsődleges forrásai a légzés és a táplálkozás. Bármilyen táplálékot is fogyaszt el az ember, azt nem képes ugyanabban a formában asszimilálni. A bevitt táplálék fizikai és kémiai átalakulásokon megy keresztül. Ezeknek az átalakulási folyamatoknak a lefutását az emésztő tűz (Agni)…